Samcan Goreng Crispy
*Rebus :*
* 1.5kg samcan (prefer yang lebih banyak daging)
* 1.5 liter air
* 30g garam
* 15gr gula
* 15gr kaldu jamur
* 1 jahe besar
* 2 daun bawang
* 3sdm merica utuh
*Bumbu lumuran :*
* 20 bawang merah
* 20 bawang putih
* 3 daun bawang
* 2sdm saus tiram
* 2sdm kecap asin
* 1sdt lada
* 2sdt ketumbar bubuk
* 15 sdm makan tapioka + maizena (kalo aku dominan maizena) ini kembali lagi selera yaa
Want to join the conversation?
Login